食堂安全快速检测箱

1

果蔬、肉制品类

农药残留速测卡

20次

盒

5

0.3-3.5mg/kg

/

亚硝酸盐速测试纸

20条

套

1

2mg/kg

0-40mg/kg

硝酸盐速测管 

20次

盒

1

0.5mg/kg

0.5-10mg/kg（以N计)

瘦肉精三联卡（组织）

各10次

包

1

盐酸克伦克罗、莱克多巴胺3ppb，沙ding胺醇5ppb

/

注水肉检测试纸  

50条

袋

1

定性

/

2

乳品类

三聚氰胺检测卡

10条

包

1

100ppb

/

乳品蛋白质含量速测盒 

25次

盒

1

牛乳：1%                      奶粉：5%

牛乳0-5%；                 乳粉0-25%

3

豆制品

豆浆生熟度速测盒 

50次

盒

1

定性

/

4

水发产品

甲醛检测试纸

20条

套

1

10mg/kg

/

双氧水速测试纸

20条

套

1

5mg/kg

0-30mg/kg

水发食品中工业碱速测试纸

20条

套

1

0.4g/L

/

5

粮食、坚果

硼酸和硼砂速测盒

100次

盒

1

25mg/kg

定性

吊白块半定量速测盒 

100次

盒

1

2.5mg/kg

0-100mg/L

大米新陈度检测喷剂

50次

盒

1

定性

/

大米中石蜡/矿物油速测盒

100次

盒

1

1.00%

/

黄qu霉毒素B1检测卡

10次

包

1

0.5ppb

/

6

食用油类

食用油酸价速测盒

100次

盒

1

1mg/kg

0-8mg/kg

食用油过氧化值速测盒

100次

盒

1

0.09g/100g

0.09-0.45g/100g

7

调味品

食醋总酸速测盒

20次

盒

1

0.26g/100mL

/

工业乙酸速测盒

100次

盒

1

定性

/

食醋游离矿酸速测试纸（浅色醋）

20条

套

1

0.50%

/

食醋游离矿酸速测试纸（深色醋）

20条

套

1

0.50%

/

食盐含碘量速测试纸

20条

套

1

15mg/kg

0-40mg/kg

味精谷an酸钠速测盒

15次

盒

1

2.60%

/

酱油总酸与氨基酸态氮速测盒 

20次

盒

1

总酸： 0.45g/100mL
氨基酸态氮：0.078g/100mL

/

8

腐竹、粉丝、蜜饯等

二氧化硫检测试纸

20条

套

1

15mg/kg

0-150mg/kg

9

其他

鸡蛋新鲜度速测盒

10次

盒

1

定性

/

食品中心温度计（可测油温） 

-50～300℃

支

1

/

/

10

箱体预装辅助设备

食品安全快速检测箱I

便携式

个

1

/

/

便携水浴锅

功率300W

个

1

多功能剪刀

-

把

1

计算器

-

个

1

洗瓶

250ml

个

1

塑料滴管

3ml

根

10

塑料滴管

0.2ml

根

50

样品管架

10ml

个

1

天平

0.1-200g

个

1

移液器

1mL

支

1

玻璃三角瓶

100ml

个

2

玻璃样品管

10ml

个

2

小离心管

1.5ml

个

24

塑料样品管

10ml

个

10

样品瓶

50ml

个

2

离心管架

1.5ml

个

1

烧杯

250ml

个

1

量筒

100ml

个

1

手套

-

包

1

计时器

-

个

1

枪头

1ml

个

20

组织提取器

便携式

个

1

锡箔纸

10张/包

包

1

装箱清单

-

份

1

产品合格证

-

份

1

使用说明书

-

份

1