农残检测仪的使用注意事项

　　农残检测仪是一种用于快速检测农产品中农药残留量的专用仪器，在保障食品安全、维护公众健康方面发挥着重要作用。
 

　　1.酶抑制法：有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
 

　　2.其他方法：除了酶抑制法，还有免疫分析法、色谱法等。免疫分析法是基于抗原抗体特异性结合反应来检测农药残留；色谱法则是利用不同物质在固定相和流动相中的分配差异进行分离和检测，但这两种方法相对复杂，成本较高，多用于实验室准确检测。

 

　　农残检测仪的使用注意事项：
 

　　1.试剂方面
 

　　-正确配制与保存：严格按照试剂说明书的要求配制各种试剂，如提取液、缓冲液、显色剂等，并注意试剂的保存条件，如有些试剂需要避光、低温保存，以确保试剂的有效性和准确性。
 

　　-防止污染与混淆：在使用试剂过程中，要避免试剂受到污染，如使用干净的器具取用试剂，防止不同试剂之间的交叉污染。同时，要仔细核对试剂的名称和用途，避免混淆。
 

　　2.仪器操作方面
 

　　-规范操作流程：在使用前，务必仔细阅读仪器使用说明书，熟悉仪器的操作流程和功能按键，严格按照操作规程进行操作，避免误操作导致仪器损坏或检测结果不准确。
 

　　-定期校准与维护：定期进行校准和维护，如使用标准溶液对仪器进行校准，检查仪器的光学系统、机械部件等是否正常，确保仪器的准确性和稳定性。同时，要保持仪器的清洁卫生，避免灰尘、杂质等进入仪器内部影响检测结果。
 

　　3.样品处理方面
 

　　-样品代表性：采集的样品要具有代表性，能够真实反映被检测农产品的农药残留情况。应从不同部位、不同批次的农产品中随机抽取样品，避免只选取局部或特定部位的样品导致检测结果偏差。
 

　　-处理一致性：在样品前处理过程中，要保证处理方法的一致性，如提取时间、提取温度、震荡速度等要尽量相同，以确保检测结果的可比性。
 

　　4.环境因素方面
 

　　-避免干扰：应在无强光直射、无电磁干扰、无振动、无腐蚀性气体的环境中使用，以免影响仪器的检测性能和结果准确性。
 

　　-温度控制：部分农残检测仪对环境温度有一定要求，在使用过程中要注意控制环境温度，确保仪器在适宜的温度范围内工作。