食品综合检验检测中心食品农产品检测用仪器设备采购项目清单

　　食品综合检验检测中心食品农产品检测用仪器设备采购项目清单。为提升食品农产品检测效率与精准度，食品综合检验检测中心现启动高智能食品安全检测仪、农药残留速测仪、食品重金属检测仪、细菌微生物检测仪及卤素水分检测仪等核心设备的采购工作。以下从技术参数、应用场景及配置价值三方面展开分析。

　　一、高智能食品安全检测仪：全场景覆盖的“智能中枢"

　　该设备集成酶抑制法、比色法及光谱技术，可同步检测农药残留(有机磷、氨基甲酸酯类等200余种)、重金属(铅、镉、砷等8种)、非法添加物(三聚氰胺、苏-丹红)及微生物污染等50余项指标。其12通道独立光源支持10个样品同步检测，单次检测耗时3-10分钟，灵敏度达0.01mg/kg，满足GB 2763等国家标准。内置安卓操作系统与WiFi/4G数据实时上传功能，配备高速热敏打印机，适用于学校食堂、农贸市场等场景的批量初筛。例如，在华东某大型农批市场的实测中，该设备对16种常见农药残留的检出率达100%，且支持项目扩充升级，可快速适配新国标要求。

　　二、农药残留速测仪：田间地头的“快速筛查利器"

　　基于酶联免疫吸附技术，该设备覆盖莱克多巴胺、氯霉素等30余种兽药残留，配备多通道光纤检测系统，检测结果自动比对国家标准。其速测卡法专为田间设计，内置恒温控制系统与嵌入式打印机，10分钟即可完成样品检测，支持6-10个样品并行处理，检测结果直接打印并关联溯源二维码。在北京市市场监管局的“即检即售"行动中，该设备累计检测样品5.2万份，超标产品下架率达100%，显著提升监管效率。

　　三、食品重金属检测仪：精准溯源的“环境哨兵"

　　采用电化学分析法，可同时测定铅、镉、汞等8种重金属，检测灵敏度达0.001mg/kg。配套微波消解前处理技术，多元素同时检测效率提升80%，适用于产地环境评估、大米镉污染等专项检测。其开放式检测平台支持项目自定义扩展，用户可根据需求灵活增减检测指标，适应不同场景的检测需求。

　　四、细菌微生物检测仪与卤素水分检测仪：品质控制的“双保险"

　　细菌微生物检测仪通过ATP荧光检测技术，15秒内完成表面微生物残留量检测，适用于生产线卫生监控及餐饮具清洁度评估。卤素水分检测仪则利用卤素灯快速均匀加热特性，实时检测样品重量变化，确保食品水分含量符合储存要求，广泛应用于谷物、饲料及加工食品的品控环节。

　　此次采购清单通过技术集成与场景适配，构建了从原料筛查到成品检测的全流程质量管控体系，为食品安全研发与监管提供坚实的技术支撑。