食品药品检验研究院2025年实验室小型仪器采购清单与配置指南

　　2025年，食品药品检验研究院在实验室小型仪器采购方面，需兼顾检测精度、效率与场景适配性，以满足日益严格的食品安全监管需求。以下是一份基于行业趋势与实际应用场景的采购清单与配置指南。

　　核心检测设备方面，高智能食品安全检测仪应作为实验室的“全能卫士"。该设备采用台式一体化设计，集成分光光度、胶体金及农残速测技术，支持200余种食品安全项目检测，涵盖农药残留、兽药残留、重金属、真菌毒素及非法添加剂等。其12通道同步检测功能将误差率控制在0.1%以内，搭配10.1英寸触摸屏与安卓系统，操作便捷。数据存储量超20万条，支持WiFi、4G及U盘传输，可实时对接监管平台，适用于食药监局、科研院所及食品企业。

　　针对特定检测需求，重金属检测仪可快速定量检测大米、粮谷、果品、蔬菜等食品中的铅、镉、汞等重金属含量。其检测项目可根据客户需求定制，预留升级检测方法，满足不同场景下的检测需求，深受市场监管局和粮食加工企业的青睐。

　　在微生物检测领域，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，15秒内完成表面微生物残留量检测，适用于食品加工环境清洁度评估。手持式设计搭配插拔式拭子套管，支持上下限值设定与自动合格判定，数据通过USB上传至PC端分析，广泛应用于生产线卫生监控及餐饮具清洁度检测。

　　此外，便携式农药残留检测仪与兽药残留检测仪针对农产品及畜禽产品，通过酶抑制法或免疫层析技术实现现场快速检测，确保原料安全。卡尔费休水分测定仪则通过库仑滴定法或容量法，实现食品水分含量的高精度测定，为产品保质期研究提供关键数据。

　　通过科学配置上述设备，食品药品检验研究院可构建从原料筛查到成品检测的全流程质量管控体系，为食品安全研发与监管提供坚实的技术支撑。