技术文章
Technical articles
更新时间:2026-06-09
点击次数:217
"食品安全快速检测"移动快检车开进高考考点,"哨兵"替百万考生守住舌尖第一关
2026 年高考保障期间,搭载天研全套快检设备的食品安全移动快检车奔赴各地高考考点,化身流动食安哨兵,驻点值守各大考生食堂与食宿酒店,以现场即时筛查模式,为千万考生筑牢饮食安全第一道防线。
往年高考食安监管多以后厨巡查、事后抽样送检为主,送检流程耗时久,无法实现当日食材当日检测。天研全系快检设备集成于快检车内,整合农残、兽残、重金属、食用油酸价、餐具微生物等全套检测模块,无需依托实验室环境,在考点食堂门口即可完成采样、制样、检测、出报告全流程,各类生鲜果蔬、畜禽肉类、米面粮油、饮用水均可全覆盖检测,单次检测仅需数分钟,当日配送食材全部完成筛查后才能投入加工。
快检车实行全天候轮班值守,每日清晨食材配送车辆抵达后,检测人员第一时间取样上机。天研仪器操作界面简化易懂,监管人员经短期培训即可独立完成操作,内置 AI 智能算法自动识别检测结果,超标数据实时声光预警,杜绝农兽药残留、添加剂超标、变质食材流入考生餐桌。检测数据通过无线网络直连区域食安智慧监管平台,每一条记录区块链存证不可篡改,考点、市场监管部门实时共享筛查数据,风险食材当场封存、退回供应商,形成闭环处置流程。
除定点食堂筛查外,快检车同步奔赴考点周边餐饮商铺、便利店开展流动抽检,排查考生校外就餐风险。高考全程,天研移动快检体系累计完成数万批次食材检测,未出现一例食安突发事件。这辆搭载专业快检设备的移动实验室,打破固定检测场所限制,以机动、高效、精准的科技力量,当好守护百万考生的食安哨兵,让家长安心、考生放心,护航平安高考。
