农业农村局2026年农产品质量安全检测利器：农药残留速测仪

　　在农产品质量安全保障体系中，农药残留速测仪是农业农村局进行日常检测的关键设备，为守护消费者“舌尖上的安全"发挥着不可替代的作用。

　　农药残留速测仪基于酶抑制原理与光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定特定波长下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。

　　该仪器具备诸多显著优势。检测速度快，操作简便，无需复杂前处理，适合现场快速筛查，广泛应用于农业基地、农贸市场、超市等场所，能及时拦截农残超标农产品流入市场。其灵敏度高，检出限低，能够准确检测出微量的农药残留，为农产品质量安全提供可靠保障。同时，仪器配备大屏幕液晶显示、数据存储和打印等功能，方便用户记录和分析检测结果。

　　随着科技发展，农药残留速测仪不断升级。部分高-端型号采用台式一体化系统检测技术，将多个模块高度集成，支持多项目检测，还预留升级空间。配备高精度进口多波长冷光源，能实现多波长同时检测，误差小。智能化操作系统强大，可自动汇总分析数据，具备数据库分类管理、限-量规判等功能，还能远程升级，节省时间和人力成本。