食品农产品粮食存储仓化验室建设仪器设备配置方案清单

　　食品农产品粮食存储仓的化验室是保障粮食质量安全的核心环节，科学配置仪器设备是构建从收购到储存全链条风险防控体系的关键。以下是一套针对粮食存储仓化验室的核心仪器设备配置方案。

　　食品安全检测仪作为综合型设备，集成多种检测模块，可快速筛查粮食中的农药残留、重金属、真菌毒素等有害物质。其采用荧光定量免疫层析与电化学分析技术，支持多通道并行检测，单批次检测时间短，检测结果可溯源至国家计量标准。该设备配备智能操作系统与云端数据管理功能，可实时上传检测数据，满足监管追溯需求，适用于对粮食进行初步筛查。

　　农药残留检测仪基于酶抑制率比色法，可精准检测粮食中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留。其采用旋转通道比色盘设计，支持多通道同时检测，恒温系统精准控温，避免环境干扰。设备内置试剂自动添加与管路清洗功能，防止交叉污染，检测数据可存储并同步对接监管平台，适用于对入库粮食进行批量抽检。

　　真菌毒素检测仪采用荧光定量免疫层析技术，可同时检测黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等常见真菌毒素。其配备恒温装置与独立计时功能，确保检测环境稳定，检测结果不受温湿度影响。设备支持多种样品类型，包括稻谷、小麦、玉米等，适用于对储存粮食进行定期监测，及时发现霉变风险。

　　近红外谷物分析仪利用非破坏性光谱技术，可在短时间内无损检测粮食的水分、蛋白质、淀粉等指标。其体积小、重量轻，既可在实验室使用，也可带到田间地头或仓库现场检测。设备支持客户自建模型，可根据不同粮食品种调整检测参数，适用于对粮食进行快速分级与品质评估。

　　重金属含量检测仪集成电化学溶出伏安法，可同时检测镉、铅、汞等重金属元素。其采用高灵敏度传感器，检出限低，检测结果精准可靠。设备配备智能操作系统与数据管理功能，支持检测报告实时打印与云端上传，适用于对粮食及土壤、水体等环境介质进行重金属污染筛查。

　　通过科学配置上述仪器设备，化验室可构建覆盖化学性、生物性污染的全链条检测体系，为粮食存储安全提供技术保障。