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Technical articles
更新时间:2025-12-17
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在农贸市场快检实验室中,食品、果蔬、肉类及水产品的重金属检测是保障食品安全的关键环节。重金属污染不仅影响食品品质,更可能通过食物链累积,对人体健康造成长期危害。针对这一需求,实验室配备的多功能重金属检测仪器,通过技术创新与精准检测,构建起覆盖全品类的重金属污染防控体系。
食品重金属检测仪:全品类覆盖的“基础防线"
该仪器采用电化学溶出伏安法与光电子反射技术,可同时检测铅、镉、汞、砷、铬等八大类重金属元素。其核心优势在于多通道独立检测系统,每个样品由程序控制独立工作,避免交叉污染。设备内置安卓智能操作系统,支持样品信息录入、检测结果打印及云端数据管理,检测结果自动比对国家限-量-标-准,并生成电子报告。便携式设计支持田间、仓储等场景的流动检测,为食品从生产到流通的全环节提供重金属污染的早期预警。
果蔬专用检测模块:精准识别土壤污染迁移
针对果蔬中易富集的镉、铅等重金属,检测仪配备专用果蔬检测模块。该模块采用湿消化法前处理技术,将样品中的重金属转化为离子形态,通过显色反应结合朗伯-比尔定律实现比色测定。其高灵敏度传感器可捕捉痕量级重金属,检测范围覆盖总铬、六价铬、三价砷等核心指标。部分型号集成微波消解技术,大幅缩短前处理时间,满足农贸市场大规模筛查需求。
肉类与水产品检测仪:靶向锁定养殖污染风险
针对肉类及水产品中可能存在的重金属污染,检测仪采用抑制免疫层析原理与光电比色法,可快速检测组胺、挥发性盐基氮等腐-败指标,同步分析铅、汞、砷等重金属含量。其多参数检测功能支持从养殖水体到加工环节的全链条监控,特别适用于海鲜市场、水产养殖场的现场快速检测。设备内置磁力搅拌自动控制模块,提升前处理效率,确保检测结果稳定性。
这些检测仪器通过技术融合与功能集成,为农贸市场快检实验室提供了高效、精准的重金属污染防控解决方案,从源头筑牢食品安全防线,守护消费者“舌尖上的安全"。
