食品安全综合检验检测中心2025年食品农产品检测用仪器设备采购项目清单解读

　　食品安全关乎民生福祉，为筑牢食品农产品安全防线，食品安全综合检验检测中心2025年食品农产品检测用仪器设备采购项目清单应运而生，为精准检测提供坚实支撑。

　　高智能食品安全检测仪是集成化快速检测分析设备，采用台式一体化设计。它可快速检测超两百种食品安全项目，涵盖非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属等诸多类别。其配备大尺寸液晶触摸屏，操作便捷，拥有多个检测通道，采用精密旋转比色池设计，误差小，能一键校准，支持多种通讯接口与数据传输方式，可同步对接监管平台，实现区域食品安全监管及大数据分析处理。

　　农药残留速测仪基于酶抑制原理和光电比色法原理研制。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，通过测量抑制率可判断样品中是否含有此类农药残留。该仪器操作简便，检测速度快，适用于农贸批发市场、超市等场景的现场快速检测。

　　兽药残留检测仪采用酶抑制率法、胶体金免疫层析等技术，可检测多种抗生素、激素、毒素等残留物质。其配备触控屏和处理器，内置大容量数据存储，具备热敏打印机、无线通讯模块及食品安全监管平台接口，检测结果可实时上传并生成数据分析图表。

　　重金属检测仪运用多种技术将样品中的重金属元素转化为可检测形态，可检测多种重金属元素，检测灵敏度高，多元素同时检测效率大幅提升，还配备微波消解前处理技术，缩短检测周期。

　　食品添加剂检测仪利用光谱、电化学、色谱等技术，可检测多种食品添加剂，如防腐剂、色素、甜味剂等，操作相对简便，能快速得出添加剂含量，适用于食品生产企业、农贸市场等对食品添加剂进行快速筛查。

　　水产品安全检测仪集成多种检测技术，可检测水产品中的药物残留、重金属污染、生物毒素、微生物污染等，为鱼虾等水产品的安全性提供全面、快速、准确的检测技术支持。

　　食品安全综合检验检测中心2025年食品农产品检测用仪器设备采购项目清单中的各类仪器，以科学、精准、高效的检测能力，为保障食品农产品安全保驾护航。