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在食品安全监管体系中,禽畜肉类制品的质量安全始终是重中之重。其中,挥发性盐基氮(TVB-N)作为衡量肉类新鲜度的核心指标,其含量变化直接反映着肉品的腐败程度。为应对这一挑战,禽畜肉类制品病害肉挥发性盐基氮快速定量检测仪应运而生,成为保障肉类安全的关键工具。
该检测仪基于先进的化学反应与光谱分析原理,通过弱碱性试剂使肉类中的碱性含氮物质游离并蒸馏,经硼酸吸收后采用比色法测定吸光度值,内置标准曲线软件可自动计算挥发性盐基氮浓度。这一技术突破,使得检测过程无需复杂实验条件,普通人员经简单培训即可操作,真正实现了从实验室到现场的检测能力延伸。
在检测效率方面,禽畜肉类制品病害肉挥发性盐基氮快速定量检测仪展现出显著优势。传统检测方法需数小时完成,而该仪器将前处理与检测时间压缩至半小时内,且支持多通道并行检测,可同时处理多个样本,大幅提升批量筛查效率。其检测精度误差控制在极小范围内,结果与国标方法高度吻合,为肉类质量把控提供坚实依据。
此外,该检测仪还具备智能化特点,支持数据实时存储、交互传输及打印功能,方便检测人员记录与分享数据。其预留的检测程序和端口,更可灵活拓展至兽药残留、重金属含量等检测项目,实现一机多用。
从养殖场到屠宰场,从加工企业到市场监管,禽畜肉类制品病害肉挥发性盐基氮快速定量检测仪正以高效、精准、便捷的性能,为肉类食品安全保驾护航,成为守护舌尖安全不可-或缺的科技利器。

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